L'assiette du bonheur

Publié le par Alambic City

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En cette période d'élection un peu tristounette, il est bon de s'égayer un peu l'existence... La saison des asperges est la parfaite occasion pour redonner un peu de gaîté sur la table en compagnie d'amis. Les magnifiques asperges du Jardin des Rigallauds de chez Astrid et Cyril Emeillant, agrémentés bien sûr de la traditionnelle sauce vinaigrette ou d'une mayonnaise au blanc d'oeuf sont bien évidement un très bon prétexte pour courir à la cave y dénicher un Chardonnay ou un Viognier qui accompagneront à merveille cette assiette du bonheur !

 


Cyril.jpgCyril Emeillant - Maraîcher et Viticulteur sur la commune du Tâtre.

Publié dans Le grand foutoir

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Jean Luc M. 06/05/2012 20:58


Pour participer à l'augmentation du pouvoir d'achat des français, ce charmant maraîcher va t-il baisser le prix de ses asperges?


D'avance merci pour ce comportement solidaire avec le parti socialiste.

Alambic City 07/05/2012 06:45



Ce que je peux te dire mon cher Jean Luc, c'est que Cyril et sa femme se sont montrés très accueillants pour fêter la victoire de notre nouveau président. Ils n'ont pas lésiné sur l'apéro, ni sur
son accompagnement solide. J'ai eu le plaisir de retrouver des asperges servies sur un très bon muscadet qu'Albert avait apporté. Après le rôti de boeuf, ils nous ont amené des huitres, c'est là
que je me suis dit que la France avec ce nouveau mandat devenait n'importe quoi ! Mais tout était exquis (même le rouge qu'il m'avait commandé !). Avec le café, nous avons même eu droit à un
Cognac de 45 ans ! Silencieusement, j'ai remercié l'air Sarkozy sur lequel toutes ces bonnes choses ont pu voir le jour ! J'espère que dans cinq ans la victoire du prochain président se fera dans
d'aussi bonnes conditions matérielles...







astro1970 06/05/2012 17:52


la tête de "zozo"on se demande de quoi il a abusé...?Encore une fois je trouve tes photos reussies ,quelle polyvalence!!

attention ça va saigner 05/05/2012 18:01


Je ne savais pas qu'Alambic city", en plus de ses talents de cuisinier saucier, était politicien pour aussi brillamment esquiver la réponse aux questions posées !!!!!!!!

Alambic City 05/05/2012 18:35



Je ne pratique pas la langue de bois moi Monsieur !



Alambic City 05/05/2012 17:53


La sauce mousseline !!!!!! Je savais bien que cette mayonnaise particulière avait un nom...

alexandra 05/05/2012 16:26


Quelles sont les ingrédients de cette mayonnaise si savoureuse?


Car m'enfin pourquoi ma sauce mayonnaise additionnée d'un blanc d'oeuf plus communément appelée sauce mousseline est-elle moins gouteuse que celle du célèbre Zozole selon un certain François que
je ne nommerai pas ?

béchamel 05/05/2012 16:22


Qu'est ce qu'il ne faut pas lire concernant les accords avec les vins cités .... Quel grand malheur  !