L'assiette du bonheur

Publié le par Alambic City

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En cette période d'élection un peu tristounette, il est bon de s'égayer un peu l'existence... La saison des asperges est la parfaite occasion pour redonner un peu de gaîté sur la table en compagnie d'amis. Les magnifiques asperges du Jardin des Rigallauds de chez Astrid et Cyril Emeillant, agrémentés bien sûr de la traditionnelle sauce vinaigrette ou d'une mayonnaise au blanc d'oeuf sont bien évidement un très bon prétexte pour courir à la cave y dénicher un Chardonnay ou un Viognier qui accompagneront à merveille cette assiette du bonheur !

 


Cyril.jpgCyril Emeillant - Maraîcher et Viticulteur sur la commune du Tâtre.

Publié dans Le grand foutoir

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béchamel 05/05/2012


Qu'est ce qu'il ne faut pas lire concernant les accords avec les vins cités .... Quel grand malheur  !

alexandra 05/05/2012


Quelles sont les ingrédients de cette mayonnaise si savoureuse?


Car m'enfin pourquoi ma sauce mayonnaise additionnée d'un blanc d'oeuf plus communément appelée sauce mousseline est-elle moins gouteuse que celle du célèbre Zozole selon un certain François que
je ne nommerai pas ?

Alambic City 05/05/2012


La sauce mousseline !!!!!! Je savais bien que cette mayonnaise particulière avait un nom...

attention ça va saigner 05/05/2012


Je ne savais pas qu'Alambic city", en plus de ses talents de cuisinier saucier, était politicien pour aussi brillamment esquiver la réponse aux questions posées !!!!!!!!

astro1970 06/05/2012


la tête de "zozo"on se demande de quoi il a abusé...?Encore une fois je trouve tes photos reussies ,quelle polyvalence!!

Jean Luc M. 06/05/2012


Pour participer à l'augmentation du pouvoir d'achat des français, ce charmant maraîcher va t-il baisser le prix de ses asperges?


D'avance merci pour ce comportement solidaire avec le parti socialiste.